(资料图)

1、一碗色彩缤纷的粥，散发着诱人的香气，每逢腊月初八，家家户户都会吃上这种食物，它就是腊八粥。

2、提到这种奇特的粥，它的来历也颇具传奇色彩。

3、相传，明朝开国皇帝朱元璋，小时候给大地主放牛，过着吃不饱穿不暖的生活。

4、那一天正好是腊月初八，他已经放了一天的牛，到晚上还没有吃上一顿像样的饭，于是他就去野外找东西充饥。

5、突然，他在田里发现一只老鼠匆忙逃进洞里，朱元璋走近那个洞口，用树枝掏了掏，在老鼠洞中意外地发现了各种各样的粮食。

6、朱元璋马上掏出来了一大堆五谷杂粮，小米、花生、红豆、玉米…煮了一锅粥，觉得很是美味可口。

7、朱元璋做了皇帝以后，仍惦记着这碗杂粮粥。

8、于是，他规定御善房每年的腊月初八要用萝卜、青菜、花生、白莲子、豆腐来做这种五谷杂粮粥，后命名为八宝粥，有忆苦思甜之意。

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