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1、盐苏打中所含的氯化钠(盐)是维持人体酸碱平衡和渗透压的主要成分,是维持神经细胞和肌肉兴奋性的必要条件。
2、当人体出汗过多时,钠离子流失增加,严重时导致身体虚弱、精神疲劳、肌肉痉挛。因此,在炎热的夏季环境中工作的人,在口渴时需要饮用含盐的饮料,以补充因出汗过多而流失的盐分和体液,从而调节身体的酸碱平衡,快速恢复体液。
3、夏季气温过高时,唾液、胃液、胰液、肠液分泌减少,消化酶分泌减少,胃蠕动和消化功能下降。盐苏打中的二氧化碳溶于水,即碳酸溶液,可以降低pH值,加速胃液和肠液的分泌。同时给人一种凉爽舒适的感觉。
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